實驗材料:
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1.麻油 |
30g |
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2.當歸 |
3g |
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3.紅紫草 |
3g |
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4.蜂蠟 |
4.5g (3-6g) |
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5.冰片 |
1.2g |
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6.薄荷腦 |
1.2g |
因為我不喜歡麻油的味道,所以我用冷壓製的麻油,不會一邊擦紫雲膏,一邊想到麻油雞。
當歸和紅紫草在中藥店就可以買到,只要你說想要買紅紫草,老闆就知道你要做紫雲膏啦~
1.將當歸及紅紫草切小後完全泡入麻油中。
2.浸泡完成後將之加熱,溫度維持在120-140℃之間,加熱25-30分鐘。
3.熄火後使用濾網過濾掉紫草及當歸,留下麻油液體。(溫度很高,請用鐵網)
4.麻油溫度降至約80℃時,加入蜂蠟攪拌至完全融化。
5.溫度降至約60℃時加入薄荷腦、冰片攪拌至完全融化。(太高溫加入,容易揮發)
6.趁熱倒入容器中,靜置冷卻凝固。
蜂蠟-從花之鄉養蜂場購買,化工廠也可以買的到國外進口的,我覺得台灣的就很好用了。
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